MALZEMELER

● 1 adetHavuç
● 1 adetKereviz (saplarıyla beraber)
● 3 adetTaze Patates
● 2 adetKabak
● 2 adet ince sapPırasa
● 5 dişSarımsak
● 1 bağIspanak
● 100 gHaşlanmış Kuru Fasulye
● 75 gHaşlanmış Yeşil Mercimek
● 1 tatlı kaşığıAcı Toz Biber
● 2 lTavuk Suyu
● 10-12 yaprakFesleğen
● 80 mlZeytinyağı
Tuz

HAZIRLANIŞI


  1. Havuç, kereviz, kereviz sapları, patates ve kabağı temizleyip, küp şeklinde doğra.
  2. Pırasa ve sarımsakları ince doğra.
  3. Ispanağı temizle, saplarını ayıkla.
  4. Çorba tenceresinde zeytinyağını ısıt. Havuç, kerevizler, sarımsak ve pırasayı tencereye atıp, terlet.
  5. Patatesi ilave et, birkaç dakika çevir. Fasulye ve mercimeği ekle, acı biberi koyup karıştır.
  6. Kabağı ekleyip, tavuk suyunu tüm malzemenin üzerine boşalt.
  7. Sebzeler dişe gelecek şekilde pişene kadar tıngırdat.
  8. Ispanak ve fesleğenleri ekleyip karıştır, ateşin altını kapat.
  9. Tuzla tatlandır.