MALZEMELER

● 125 gKişniş tohumu
● 60 gKimyon tohumu
● 9 adetTarçın çubuğu
● 2 yemek kaşığıKaranfil
● 2 yemek kaşığıKakule
● 1.5 yemek kaşığıTane karabiber
● 1 parça (2,5cm)Kuru zencefil
● 1 adetMuskat

HAZIRLANIŞI


  1. Fırını 150 C ‘ye ısıt.
  2. Bütün baharatları bir tepsiye yay ve kokuları belirginleşene kadar fırınla.
  3. Muskatı rendele, kenara al. Kalan baharatları kahve veya baharat öğütücüsünde çek.
  4. Elde ettiğin garam masala karışımını tel süzgeçten geçir. Hava almayan bir kavanoza doldur. Kuru bir yerde sakla.