MALZEMELER

● 4 adetTütsülenmiş uskumru
● 3 yemek kaşığıKrema
● 2 yemek kaşığıZeytinyağı
● 1 yemek kaşığıElma Sirkesi
● 2 dişSarımsak (ezilmiş)
● ½ adetPortakal Kabuğu Rendesi

HAZIRLANIŞI


  1. Uskumruların deri ve kılçıklarını ayıkla, ellerinle tiftikleyerek ez.
  2. Tüm malzemeyi çukur bir kapta karıştır, tuz ve biberle tatlandır.