Çikolatalı Muzlu Kek
Olmuş muzlarla yapılabilecek yumuşacık bir kek tarifi. Muz olgunlaştıkça lezzetlenir. Bu çikolatalı keke de derin ve fındığımsı bir tat veriyor. Ayrıca bu tarifte genelde bu tip kek tariflerinde verilen şekerin çok daha azı, hatta yarısı var. Yine de içindeki diğer malzemelerle yeteri kadar tatlı.
Hazırlanışı
Tereyağını ve yumurtaları tezgaha çıkarın, oda sıcaklığına gelsinler.
Grundig Fırın'ı 180 derece fansız ayarda ısıtın. Kek kalıbını yağlayıp pişirme kağıdı ile kaplayın.
Muzların 3’ünü çatalla ezin ve yoğurtla karıştırın.
Bir kapta un, karbonat, kabartma tozu, kakao, tarçın ve tuzu karıştırıp kenara alın.
Grundig Kitchen Machine’de tereyağını krema kıvamını alana kadar çırpın. Yavaşça şekeri ekleyip 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin. Teker teker yumurtaları ekleyip tamamen karışana kadar çırpın. Yoğurtlu muzlu karışımı ekleyip hafifçe çırpın. Unlu karışımı yavaşça yedirin. Çırpmayın ve fazla karıştırmayın, yoksa kek sert olur. Çikolata parçacıklarını ekleyip karıştırın. Harcı kek kalıbına dökün. Üzerine kalan muzu uzunlamasına kesip yerleştirin.
Fırında 1 saat pişirin. Dinlendirdikten sonra tabağa alın.