Kalan Patates Püresiyle Ekmek
Kalan patates püresiyle yapılabilecek çok yemek var. Kavrulmuş kıymayla fırına verebilir, börek içine katabilir ya da ekmek yapabilirsiniz.
Hazırlanışı
Grundig Mutfak Şefi’ne hamur yoğurma aparatını tak. Mutfak şefi kâsesine tüm malzemeleri ekle ve düşük güç kademesinde çalıştır.
Gücü kademe kademe artırarak hamuru yumuşak ve pürüzsüz hale gelene kadar yoğur.
Geniş bir kâseyi hafifçe yağla, hamuru kâseye al. Üzerini hafif nemli bezle ört ve iki katına çıkana kadar, yaklaşık bir buçuk saat mayalanmaya bırak.
Elinle hafifçe bastır ve 16 parçaya ayır, her bir parçayı top şeklinde yuvarla.
Tepsiyi yağla. Hamur toplarını tepsiye diz.
Üzerini nemli bez ile ört ve iyice kabarana kadar, 1-1,5 saat daha mayalanmaya bırak.
Mayalanmaları bitmeye yakınken fırını 180 dereceye ısıt.
Ekmekleri fırında üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişir.
Ekmekleri fırından çıkarıp ızgara teli üzerine al. İstersen üzerlerine erimiş tereyağı sürebilirsin.
Kalan ekmekleri hava almayan bir kapta oda sıcaklığında birkaç gün saklayabilir veya dondurabilirsin.